Якщо вам набрид звичайний чай і хочеться чогось зовсім іншого - приготуйте лимонно-імбирний напій. У холоди він дарує тепло, а пряний аромат сповнює оселю теплом і затишком.
Інгредієнти: 80-100 г свіжого імбиру, 300-400 г лимонів, 150-200 г меду.
Приготування: лимони та імбир ретельно миємо. Щоб усунути гіркоту від цедри, заливаємо лимони окропом на кілька хвилин, а потім нарізаємо й обов’язково вибираємо з них кісточки — інакше готовий напій неприємно гірчитиме.
Імбир очищаємо від шкірки та ріжемо невеликими шматочками.
Підготовлені лимони та імбир подрібнюємо у блендері до однорідної маси. Перекладаємо її у скляну банку, додаємо три повні столові ложки меду і ретельно перемішуємо.
Ставимо банку в холодильник на одну-дві доби, щоб суміш як слід настоялася і всі смаки поєдналися.
Дістаємо банку, обов’язково перемішуємо вміст. На одну склянку беремо столову ложку суміші (або дві чайні), заливаємо гарячою водою температурою 80-90 °С (не окропом). Настоюємо 3-5 хвилин — і можна пити.
