Сьогодні, як і завжди у вихідні, ми продовжуємо нашу гарну традицію - ділимося рецептом вихідного дня. А цього разу привід особливий, адже сьогодні відзначаємо День святого Валентина. Щиро вітаємо всіх зі святом любові, тепла та щирих емоцій!

Це день, коли можна сказати важливі слова не лише своїй другій половинці, а й друзям, рідним, близьким людям, тим, хто робить наше життя світлішим. День Валентина - це ще один чудовий привід зібратися разом, завітати один до одного в гості, провести час у теплій атмосфері та потішити близьких чимось смачним, приготованим власноруч.

Тож якщо ви шукаєте ідею, що приготувати до святкового столу або з чим завітати в гості, ми радо рекомендуємо вам простий і смачний рецепт, який чудово підійде для такого особливого дня. 

Наша землячка поділилася простим і перевіреним рецептом домашнього пирога.
Класичний варіант - з яблуками, ніжним тістом і апетитною хрумкою крихтою зверху. Ідеально до чаю ☕️
🛒 Інгредієнти

Для тіста:

  • 4 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка пшеничного борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 3-4 середні яблука

​​​​​​​Для крихти (штрейзеля):

  • 50 г вершкового масла (холодного)
  • 3 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. цукру

👩‍🍳 Приготування
Яйця кімнатної температури збийте з цукром і дрібкою солі до світлої, пишної маси.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і обережно перемішайте лопаткою або ложкою, щоб тісто залишалося повітряним.

1. Готуємо тісто

2. Підготовка яблук
Яблука помийте, за бажанням очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте дольками або кубиками.

3. Формування пирога
Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
Викладіть яблука рівним шаром, зверху залийте тістом.

4. Готуємо крихту
У мисці змішайте борошно, цукор і холодне масло.
Перетріть руками до стану дрібної крихти та рівномірно посипте нею тісто зверху.

5. Випікання
Випікайте пиріг у розігрітій до 180 °C духовці 30-40 хвилин, до рум’яної скоринки та сухої шпажки.

🍽️ Подача та поради

  • Дайте пирогу трохи охолонути перед нарізанням
  • За бажанням посипте цукровою пудрою
  • Яблука можна замінити грушами, сливами або ягодами
  • У тісто добре підійде кориця чи ваніль

Такий пиріг довго не черствіє і завжди нагадує смак дитинства 💛