Сьогодні, як і завжди у вихідні, ми продовжуємо нашу гарну традицію - ділимося рецептом вихідного дня. Цей смачний рецепт нам люб’язно надала наша землячка, поділившись перевіреним домашнім способом приготування ніжного пирога.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 180 г цукру
- 250 г сметани
- 30 г вершкового масла або соняшникової олії
- 220 г борошна
- 1/2 чайної ложки соди
Процес приготування:
- У глибоку миску розбиваємо 2 яйця та додаємо цукор. Добре збиваємо вінчиком або міксером до світлої пишної маси. Цукор має частково розчинитися.
- Додаємо сметану та знову перемішуємо до однорідності.
- Вливаємо розтоплене вершкове масло (не гаряче) або соняшникову олію. Перемішуємо.
- Окремо просіюємо борошно та додаємо до нього соду. Поступово вводимо сухі інгредієнти до рідкої суміші, акуратно перемішуючи, щоб не було грудочок.
Тісто виходить середньої густини - не надто рідке, але й не дуже щільне.
- Форму для випікання змащуємо маслом або застеляємо пергаментом. Виливаємо тісто та рівномірно розподіляємо.
- Випікаємо у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин. Але враховуйте особливості вашої духовки - час може трохи відрізнятися. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою - якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
Пиріг виходить ніжним, м'яким і ароматним. За бажанням можна посипати цукровою пудрою або додати ягоди, родзинки чи шматочки яблук у тісто.
Спробуйте приготувати - це чудовий варіант до чаю для всієї родини.
