Чим корисний кавун для організму, які вітаміни він містить, кому варто обмежити його вживання та як розпізнати отруєння кавуном.

Кавун: користь і шкода

Ще трохи часу і сезон найсмачніших кавунів на Херсонщині буде у розпалі. Ці соковиті та солодкі ягоди – ідеальний десерт у спекотний літній день, адже кавуни вгамовують спрагу та приносять величезну користь для здоров’я.

Кавуни охолоджують і втамовують спрагу, насичують і сприяють зниженню ваги. Ягода також допомагає боротися з діабетом, виводить вільні радикали, запобігає серцево-судинні захворювання й напади астми. Кавун на 92% складається з води. Містить усього 30 калорій на 100 грамів, а також вітаміни С та А.

12 корисних якостей кавуна, які змусять вас полюбити цю ягоду

1. Підтримання водного балансу. Завдяки 92% води в складі м’якоті, кавуни насичують організм рідиною, що особливо важливо в спекотні літні дні. Високий рівень гідратації оберігає тіло від перегріву, запобігає сухості в роті, покращує стан шкіри й захищає серцево-судинну систему.

2. Нормалізація ваги тіла. Кавун відмінно насичує та може замінити повноцінний прийом їжі. Високий вміст вологи та низька калорійність роблять кавун чудовим засобом для схуднення.

3. Допомога в контролі рівня цукру в крові. Ягода допомагає ниркам перетворювати амінокислоту L-цитрулін на амінокислоту L-аргінін. L-аргінін бере участь у регулюванні метаболізму глюкози та інсуліну в організмі.

4. Запобігання серцево-судинних захворювань. Лікопін у складі кавуна знижує рівень холестерину та запобігає розвитку серцево-судинних захворювань.

5. Полегшення симптомів астми. Хворі на астму з низьким рівнем вітаміну C зазвичай сильніше страждають від астматичних симптомів. 800 грамів кавуна містять денну норму природного вітаміну С, який полегшує наслідки астми.

6. Боротьба із запаленнями й раковими захворюваннями. Ще одна корисна властивість амінокислоти L-цитрулін і вітаміну C — профілактика онкозахворювань, запалень внутрішніх органів, м’язів, хрящів і кісток, а також прискорене загоєння ран і рубцевої тканини.

7. Нормалізація роботи нервової системи. Дефіцит калію ускладнює проходження нервових імпульсів, викликає судоми, оніміння кінцівок і поколювання на поверхні шкіри. 500 грамів м’якоті заповнюють половину денної потреби в калії, що позитивно впливає на нервову систему.

8. Запобігання теплових ударів. Тепловий удар — небезпека, з якою в спекотні дні можуть зіткнутися багато людей. Кавуни містить електроліти, які запобігають теплові удари.

9. Сприятливий вплив на нирки та сечовивідну систему загалом. У їжі, напоях і повітрі міститься велика кількість токсинів, які виводяться нирками. Кальцій і калій у складі м’якоті допомагають виводити токсини, полегшують роботу нирок та відновлюють їхнє здоров’я.

10. Захист очей і підтримання зору. Вітамін А та каротиноїди необхідні для нормального функціонування очей. Каротиноїди в організмі перетворюються на вітамін А та запобігають вікові дегенерації органів зору, а також допомагають зберегти зір у молодому віці.

11. Поліпшення стану шкіри та волосся. Вітаміни А і C стимулюють вироблення колагену. Він робить шкіру пружною, еластичною та гладкою, усуваючи сухість та лущення. Завдяки вітаміну А волосся виглядає більш гладким, шовковистим і блискучим.

12. Стимуляція роботи кишківника. Споживання кавуна покращує роботу кишківника й нормалізує стілець завдяки високому вмісту води та клітковини.

Їсти достатню кількість кавунів — значить забезпечити організм рідиною, поживними речовинами, захиститися від несприятливих факторів і зробити заняття спортом комфортними. Крім того, це гарна альтернатива шкідливим солодощам із рафінованим цукром у складі.

Разом з тим, любителів кавунів можуть підстерігати і деякі небезпеки, зокрема пестициди, нітрати, солі важких металів, мікроби.

Що робити, якщо ви отруїлися кавуном?
Якщо після вживання кавуна ви різко відчули себе недобре – треба викликати швидку допомогу, тому що отруєння кавуном відноситься до найнебезпечніших.
Основні симптоми: сильний головний біль, нудота, блювота і діарея, іноді піднімається температура, виникають судоми і ломота в суглобах.
У таких випадках треба терміново телефонувати до швидкої. До приїзду лікарів, хворому треба давати багато пити, аби очистити організм і у такий спосіб позбавитися токсинів.
Найближчу добу після отруєння бажано лежати у ліжку, адже організм дуже ослаблений. Крім того, протягом цих днів треба багато пити: мінеральну негазовану воду, трав’яні чаї без цукру.