За даними моніторингу аналітичної інформаційної агенції «АПК‑Інформ», з початку 2026 року ціни на соняшникову олію в портах України продовжили своє зростання. Станом на останні дані, вартість продукції збільшилася приблизно на 22 долари США за тонну.
Таке подорожчання відображає загальні тенденції на ринку олійних культур та повʼязаних із ними продуктів, що може бути зумовлено кількома факторами:
- Обмежена пропозиція сировини і затримки збирання врожаю через несприятливі погодні умови. Подібні фактори впливали на стан посівів та обсяги доступної сировини для переробки.
- Активний експортний попит, особливо з боку країн, які залежать від української соняшникової олії як важливого експортного товару.
- Удари російських ракет, які порушують логістику, пошкоджують виробничі потужності та складські приміщення, що обмежує обсяги продукції на внутрішньому ринку.
- Коливання валютних курсів, інфляційний тиск та логістичні витрати, які традиційно впливають на вартість агропромислової продукції.
«З ростом цін стає все складніше розраховуватися за продукти. Розумію, що ситуація непроста, але для багатьох людей, особливо пенсіонерів, це справжній виклик. Допомоги від держави майже немає, а заробляти зараз важко», — зазначає місцева мешканка.
Аналітики «АПК‑Інформ» підкреслюють, що підвищення цін на соняшникову олію має безпосередній вплив не тільки на внутрішній ринок, також на формування ціни на продовольчі товари та їх експортні позиції. Це важливо для аграрних виробників, переробних підприємств та трейдерів, які відстежують ситуацію на ринку олійних культур.
