Готується дуже просто, а смак приголомшливий.
Інгредієнти: баклажани, помідори, кріп, часник, сіль
Приготування: баклажани нарізаємо кружечками і обсмажуємо на рослинній олії на сковороді. Без солі! Просто нарізаємо і обсмажуємо. Тепер помідори. Нарізаємо їх кружечками також. Тепер беремо каструлю. І викладаємо на дно шар помідорів. Тепер помідори потрібно добре посолити. На кожен шар прямо добру щіпку потрібно. На помідори викладаємо шар обсмажених баклажанів і посипаємо дрібно нарізаним кропом з часником. А далі знову помідори. Знову сіль, баклажани, кріп з часником, помідори, сіль, баклажани, кріп з часником... Верхній шар -помідори. Теж добре солемо. Накриваємо тарілочкою, придавлюємо злегка і робимо невеликий гніт. Ставимо каструлю в холодильник. І через 12 годин можна пробувати. Це дуже смачно! Для тих, хто любить баклажани і малосольні помідори - те, що потрібно! Спробуйте обов’язково! СМАЧНОГО!