Якщо потрібно швидко приготувати щось смачне, без духовки та складних інгредієнтів — цей торт стане справжньою знахідкою.
Він готується буквально за кілька хвилин, не потребує випікання, а результат тішить ніжною текстурою, хрумкою серединкою та насиченим карамельним смаком вареного згущеного молока. Ідеальний варіант, коли хочеться домашнього десерту «тут і зараз».
Інгредієнти:
Вафельні коржі — 4 шт. (+ 2 шт. для бортиків)
Вершкове масло — 100 г
Варене згущене молоко — 1 банка
Солодкі кукурудзяні палички — 2 пачки (100 г)
Горіхи (будь-які, за бажанням) — 100 г
Спосіб приготування:
Підготовка вафельних заготовок
Два вафельних коржі змастити вареною згущенкою та склеїти між собою.
Повторити ще раз — у результаті має вийти дві щільні вафельні заготовки.
Крем
М’яке вершкове масло збити з рештою вареної згущенки до однорідної кремової маси.
Важливо, щоб і масло, і згущене молоко були кімнатної температури.
Начинка
У велику миску викласти цілі кукурудзяні палички (не ламати).
Додати подрібнені підсмажені горіхи.
Влити крем і обережно перемішати, щоб маса огортала кожну паличку, не пошкоджуючи їх.
Формування торта
За допомогою кондитерського кільця або форми:
на дно викласти першу вафельну заготовку;
рівномірно розподілити начинку та щільно притиснути силіконовою лопаткою;
накрити другою вафельною заготовкою та знову добре притиснути.
Охолодження
Поставити торт у холодильник на кілька годин, щоб він стабілізувався і добре тримав форму.
Декор
Боки торта можна прикрасити вафельною крихтою або подрібненими горіхами.
Торт виходить ніжним усередині, з приємною хрумкою текстурою та насиченим карамельним смаком.
