Уникальный поезд-кухня, созданный при поддержке Фонда Говарда Баффета, уже более 200 дней оказывает гуманитарную поддержку жителям Харьковской области. На днях повара приготовили миллионную порцию еды, сообщил начальник ХОВА Олег Синегубов.
Почти год Food Train курсирует по украинским городам, оказывая помощь жителям Николаева, Запорожья, Краматорска и Славянска. В самых сложных условиях повара кормят украинцев вкусной и качественной едой. В этом году поезд работал в Изюме, Лозовой и Харькове, обеспечив горячими обедами пожилых людей, маломобильных лиц, внутренне перемещенных людей и пациентов больниц.
Мобильный пищевой комплекс Food Train, в состав которого входят вагон-генератор, вагон холодной и горячей кухни, вагон для персонала и багажный вагон с резервуарами для воды, способен автономно работать 5-7 суток и производить до 10 тысяч полноценных блюд в день: супы, каши, салаты, мясо и тому подобное. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют транспортировать готовые порционные контейнеры с едой к конечному потребителю.